La gamme cuit surgelé
Apres le succès de la gamme des pains précuits grand pain de France, CHÂTEAU BLANC lance sa nouvelle gamme de pains authentiques. Ces pains sont plus que précuits, ils sont réellement cuits !
Ces pains sont déjà cuits grâce à un process qui permet la cuisson complète avant surgélation. Le temps de remise en œuvre est divisé par deux. Sur les petits formats, une simple décongélation peut suffire. Le produit se conserve pendant plusieurs jours grâce à la forte hydratation de la pâte